与“食”俱进，落“食”安全——邵阳县工业职中校领导深入学校食堂开展检查指导食堂管理工作

本网讯（通讯员：吴文秀）2月26日，邵阳县工业职业技术学校党总支部书记、校长袁旭初和学校班子成员深入学校食堂就校园食品安全及食堂规范化管理工作开展专项检查。这是一次以责任之心，守护师生舌尖安全的检查，是一次以实际行动为校园生活保驾护航的检查。

校领导首先查看了学校的食品安全公布栏，重点查看了食品经营许可证、营业执照、食品来源、食堂菜谱及价格公示等信息，强调“信息公开透明是保障师生知情权、监督权的关键”。

随后，通过营养餐智慧平台调取了实时监控数据，详细了解行政领导陪餐、每周食谱、后厨操作流程、学生满意度评价等数字化管理情况，对食堂利用信息化手段提升“营养餐”的精细化管理水平的做法给予肯定。

在查阅学校食堂账本及采购台账时，校领导细致核对了食材出入库记录、供应商资质及票据留存情况，要求严把“源头关”，确保资金使用规范、食材可追溯，及时发现并解决“苗头性”问题。

最后，一行人深入后厨操作间、仓储区及就餐区开展现场勘查，重点检查环境卫生、餐具消毒、食品贮存条件等，并与食堂工作人员交流操作规范细节。

检查结束后，后勤副校长康建祥主持召开现场座谈会。袁旭初对学校食堂管理的制度化、智慧化成效表示认可，同时针对检查中发现的部分台账登记不规范的问题提出整改意见，并强调要以学生健康为中心，压实主体责任，筑牢食品安全每一道防线，确保学生吃得“安心”、学得“用心”。

邵阳县工业职业技术学校将以此次检查为契机，进一步健全“人防、物防、技防”管理体系，常态化守护好校园‘每一餐’，全力打造让学生安心、家长放心的“阳光食堂”。