新邵县潭溪镇举办2025年厨艺技能大赛

本网讯（通讯员：何艺轩、石丹苗）2月21日上午，由潭溪镇工会联合会举办的以“健康饮食，发掘地方特色美食”为主题的首届“厨艺争霸”赛火热开展，众多职工积极参与，踊跃报名，现场活动气氛热烈。此次活动共吸引50余名干部参加，共献厨艺比赛现场，各小组纷纷拿出看家本领，各显神通，从切菜、配菜到烹饪，每个环节都有条不紊地进行着。煎、炒、炸、炖等烹饪技法轮番上阵，令人目不暇接，随着一道道菜品出锅，食堂内飘香四溢。

镇党委书记廖湘娟正参与制作菜品

在试吃环节，由各组厨师分别介绍本组菜品的食材选择、烹饪手法、寓意等，工会会员和干部家属们再进行菜品试吃，从色香味形等多个方面进行比较，不仅考量菜品的口感和外观，还注重制作工艺和创新元素。最终评选出一等奖一名、二等奖两名、、三等奖三名。

选手们正在制作饺子

此外，活动现场还安排了安全、反诈、移风易俗等知识问答环节，内容涵盖交通安全、消防安全、家庭用电安全等多个方面，旨在帮助选手和观众提升安全防范意识，降低事故发生概率，引导他们摒弃陋习，树立文明新风尚，增强文明新素养。

镇党委书记廖湘娟（左五）与获奖选手合影

此次厨艺大赛，不仅为职工们提供了一个展示厨艺的平台，也让大家在忙碌的工作之余，感受到了烹饪的乐趣和生活的美好，进一步提倡积极健康的生活理念，增强了工会组织的凝聚力、向心力，营造了积极向上、团结和谐的工作气氛。